Das 100 Kilo Abnahme-Experiment

In diesem Blog schreibe ich, wie ich mit low-carb 100 kg abnehmen werde. Mit vielen Tipps, Rezepten und Erfahrungsberichten

08.07.2016

Gewichtsstillstand

8.7.16
Heute werde ich mich einem Thema widmen, welches für jeden Abnehmenden das schlimmste überhaupt ist.

Der Gewichtsstillstand.!!!


Man ist motiviert. Man versucht regelmäßig zum Sport zu gehen und hält sich an die low-carb Regeln und was passiert. Nix!!

Im Gegenteil. Man wird noch für jeden kleine Nascherei oder jede Apfelsaftschorle eher bestraft. Jedoch mit Zunahme komme ich persönlich mental besser klar. Denn Zunahme ist eine bekannte Variable. Abnehmen gehört eher zu den unbekannten.

Aber was sagt jeder Ernährungswissenschaftler. Das ist total normal. Der Körper verändert sich trotzdem, auch wenn es nicht die Waage anzeigt. Nimm doch ein Maßband. So ein Mist. Ich will mich nicht abmessen, abwiegen sondern ich will dass das was man macht auch belohnt wird und du blödes elektronisches Mistding musst mitmachen.

Solche Fluche gehören morgens zum Alltag. Wer mal eine Woche oder zwei Stillstand hatte, ist hart auf die Geduldsprobe gestellt.

Ich kann dann immer nur zu mir selber sagen. Du hast 46 Jahre mit dem Übergewicht gelebt. Dann sind 2 oder 3 Wochen mehr nicht das schlimmste was einen passieren kann und wenn mein Körper seine Zeit zur Umstellung braucht, soll er die auch bekommen. Wichtig ist halt nur, nicht aufzugeben und denken. Hat doch eh keinen Sinn, dann kann ich auch wieder Chips und Schokolade essen, sondern abwarten und Tee trinken. Zum Beispiel Detox Tee von Messmer, da ist Brennessel und Lemongras dran und der entschlackt und schmeckt nicht so widerlich nach gemähter Wiese wie normaler Brennesseltee. Euch einen tollen Tag. Ich warte mal weiter.

05.07.2016

Wochenbilanz 27.6 - 3.7

5.7.16
Wieder ein Kilo weniger bei meiner Wochenbilanz. Ich habe es geschafft, obwohl gerade diese Woche sehr hart für mich war. Mitten in der Woche stieg plötzlich mein Gewicht um 2 kg an und dank Brennesseltee ging es wieder runter. Was lerne ich aus dieser Woche? Nicht aufgeben, auch wenn es mal rauf geht. Das Ziel ist der Weg.


29.06.2016

Wochenbilanz: Diese Woche ging es gesunde 0,6 kg runter

29.6.16
Heute war wieder mein Tag. Ich erwartete mit Spannung die Withings-Wochenanalyse. Nachdem am Wochenende durch Wassereinlagerungen glatte 2 kg rauf waren, war ich schon sehr nervös. Die 2 kg sind wieder weg, aber meine Wochenbilanz hat es doch sehr belastet.

Ich öffnete meinen E-Mail Ordner und da war sie. Die Wochenbilanz und es ist alles gut gegangen. 0,6 kg sind runter. Ich bin einfach nur glücklich.


Test: Kaffeebrause low-carb, das neue Sommergetränk

29.6.16
Ich habe am Sonntag auf dem Food-Festival das erste low-carb Getränk aus der Kaffeekirsche getestet. Wer Mate mag, wird es lieben. Der große Vorteil: Es ist nicht so süß, kalorienarm und low-carb. Wer also nicht immer nur Wasser mit Zitrone, Limone oder Ingwer mag, hat eine Alternative. Das Getränk ist aus Berlin und die Kaffeekirschen kommen aus Panama. Einfach mal probieren.


http://www.selosoda.com/

Rezept: Rühreier mit Leinsamen und Paprika, low-carb, gluten-frei

29.6.16
Mein heutiges Frühstücksrezept.


Rezept:

2 Eier
1 EL Leinsamen
1 Paprika
2 EL Öl zum anbraten

Rezept: Hackpfanne mit Blumenkohl und Paprika

29.6.16
Ein sehr gutes und nahrhaftes Mittagessen ist die Hackpfanne mit Blumenkohl und Paprika


Rezept: 


500g gemischtes Hack
2 EL Tomatenmark
250 g Blumenkohl
2 rote Paprika

28.06.2016

Sehenswerte Youtube Kanäle

28.6.16
Heute stelle ich Euch den ersten Teil von sehenswerten Youtube-Kanälen zum Thema low-carb vor. 

Ich habe mich bevor ich mich mit dem Thema befasst habe nach Hilfestellungen im Netz gesucht und bin dabei auf Kolja Barghoorn gestoßen.

Seine Kanal bei youtube behandelt die Themen Ernährung und Fitness. Er gibt praktische Tipps, zeigt mögliche Fehlerquellen auf und belehrt aber nicht. Er sagt klar, dass low-carb nicht für jede/n geeignet ist und dass es keine richtige Ernährung gibt. Die deutsche Gesellschaft für Ernährung zum Beispiel ist mit Ernährungstrends immer etwas rückständig. Man darf aber auch nicht vergessen, welche Lobbys versuchen Einfluss zu nehmen. Daher kann ich mir vorstellen, dass neue Trends es immer etwas schwerer haben mit aufgenommen zu werden. Schweden scheint in diesem Thema führend zu sein. 

In Deutschland geht man von einer Ernährungspyramide aus. Diese ist aber auch schon etwas älter und soll halt für alle gelten. Sie ist weder individuell noch wird sie stark verändert. Die Pyramide sagt, dass gute Ernährung aus 50 % Kohlenhydrate, 30 Prozent Eiweiß und 20 % Fett besteht. Bedeutet bei einem Grundumsatz von 2000 kcal könnten 1000 kcal täglich durch Kohlenhydrate gedeckt werden. Um abzunehmen haben Diätforscher überlegt, verringere ich den Grundumsatz, dann nehme ich ab. 

Stimmt

Der Körper stellt sich aber schnell auf den Mangel ein, und sobald ich wieder etwas mehr esse, wird der Rest eingespeichert. Also nicht Kalorien verringern ist der Schlüssel sondern umstellen. Anstatt 1000 kcal an Kohlenhydrate, die immer zu erste verbrannt werde, wird der Anteil des Eiweiß und des Fettes erhöht. Dadurch wird der Körper gezwungen aus Eiweiß und Fett sich Kohlenhydrate zu ziehen, er ist in Arbeit und muss an die Fettreserven. Dieser Umbau wird Ketose genannt. Der Körper fällt bei 20-50g Kohlenhydrate am Tage in Ketose. Aber nicht übertreiben, sonst kommt es zu Heißhunger. Ich habe mal 3 Tage 20g  Kohlenhydrate versucht und ich war schlecht gelaunt und mies drauf. 50g ist ein normaler Wert und schaffbar und ich hatte selten Heißhunger-Attacken.

Auf die Frage, ob ich irgendwas vermisse. Die Pommes, die Chips oder Brötchen, kann ich nur sagen. Brot backe ich selber in low-carb und klar riechen Pommes am Imbiss immer lecker, aber wenn ich mich morgens auf die Waage stelle, weiß ich warum ich das hier mache und das es für mich der richtige Weg ist.

Also schaut einfach mal in die Kanäle rein, ich denke dann wird einiges viel klarer.